728x90 반응형 아보카도효능1 아보카도 효능 아보카도 효능 오늘은 제가 즐겨먹고 좋아하는 아보카도 에대해 알아보려합니다. 아보카도는 독나무과에 속하는 열대 나무의 열매로 서양배 모양을 하고 있으며 원산지는 과테말라입니다. 껍질은 오돌토돌하고 윤기가 없거나(이스라엘 아보카도), 매끈하고 반질거리는(중미산 아보카도) 종류가 있으며, 짙은 녹색 또는 보라색이 감도는 갈색을 뜁니다. 속살은 노랑에서 연두색을 띠고 있으며 세로가 약간 긴 구형의 큰 씨를 감싸고 있습니다. 속의 질감은 버터처럼 부드럽고 헤이즐넛의 고소한 맛이 은은하게 납니다. 아보카도는 보통 반으로 잘라 그대로 또는 다양한 방법으로 채워 주로 에피타이저로 먹으며, 샐러드나 차가운 무스, 또는 수플레를 만들기도 합니다. 공기와 접촉하면 갈변하므로 먹기 바로 전에 잘라 준비해야하며, 단면에는 레.. 2021. 8. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형