연꽃, 제철 연잎의 효능

연꽃, 제철 연잎의 효능

연잎의 효능

안녕하세요!

연일 계속되는 더위에 힘이 쭉쭉 빠지고 아무것도 하기 싫어지는 귀찮니즘이 생기는 하루네요. 아이들은 방학이라 계속 배고파, 배고파 이러는데 전 더위에 지쳐 밥 하기도 넘 싫고 누가 대신 밥 안해주나 하고 멍하게 보내고 있었어요 그래도 저 힘내고 이웃집(참, 좋은 이웃)에서 연잎을 한아름 주셨어요. 첨엔 이게 뭐지? 하면서 바라보고 있었는데 말려서 차도 먹고 연잎밥도 해서 먹으라고 지금이 제철이니 몸에 좋다 하시며 안겨주고 가셨어요.

연잎밥을 먹어본적은 있지만 직접 해보지는 못해서 여기저기 검색하면서 알아봤어요. 연잎의 몸에 좋은가? 어떤 효능을 가지고 있는지 어찌 먹음 되는지 이것저것. 그럼 오늘 포스팅 시작해볼게요. ^^

연잎의 효능

연꽃- 쌍떡잎 식물 연꽃과의 여러해살이 수초. 원산지는 아시아 남부, 오스트레일리아 북부
서식지는 습한 곳 , 연못등 진흙속에서 자라면서 청결하고 고귀한 식물로 여러나라 사람들에게 친근감을 주어 온 식물.
잎은 뿌리줄기에서 나와서 높이 1~2m로 자란 잎자루 끝에 달리고 둥글다. 또한 지름 40cm 내외로서 물에 젖지 않으며 잎맥이 방사상으로 퍼지고 가장자리가 밋밋하다. 잎자루는 겉에 가시가 있고 안에 있는 구멍은 땅속줄기의 구명과 통한다. 잎은 수렴제 , 지혈제로 사용하거나 민간에서 오줌싸개 치료에 이용한다.

연잎 효능

혈관건강에 도움- 연잎에는 항산화질인 퀼세틴 등이 풍부하여 항산화 효과가 있는데 특히 아미노산, 플라보노이드 성분등이 포함되어 있어 혈중  콜레스테롤 수치르 낮추고 혈액순화을 원활하게 하여 고혈압등의 성인병 예방에 효과적입니다.

이뇨작용 효과- 연잎에는 칼륨성분이 다량으로 들어있어 체내 우해 노폐물과 독소를 외부로 배출새는 작용을 합니다. 그렇기 때문에 몸이 붓는 증상이나 부종을 개선하는데 많은 도움을 줍니다.

연잎의 효능

노화방지 도움- 연잎에는 비타민과 무기질이 풍부해 이 성분이 체내의 신진대사를 촉진시켜주어 탄력있는 피부를 만들어 주며 또한 퀼세틴 성분이 노화를 촉진하는 활성산소를 억제해주어 항암효과에도 도움을 준다고 합니다.

빈혈예방- 연잎에 들어 있는 성분중에 무기질 성분인 철분이 풍부하게 함유되어 있는데요 이 성분으로 빈혈예방에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다.

면역력 강화- 연잎에 들어 있는 엽록소가 콜레스테롤을 억제해주고 살균 및, 항균작용도 하여 감기예방에 도움이 된다고 합니다.

연잎의 효능

심신 안정효과- 연잎에는 신경을 안정시켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다. 그래서 스트레스 완화와 정신 건강에 좋다고 합니다.

숙취해소에 도움 - 연잎에는 숙취해소에 좋은 아스파라긴산 성분이 다량 함유되어 있어 숙취해소에 효과적이고 갈증해소에도 도움을 줍니다. 그리고 간을 보호하고 니코틴이나 구취제거 효과가 있다고 하니 흡연을 하시는 분들에게도 효과가 있습니다.

뇌건강에 도움 - 연잎에 들어있는 성분중에 레시틴 성분은 도뇌의 기능을 활발하게 해주기 때문에 머리를 많이 써야하는 수험생이나 직장인들에게 효과가 있다고 하며, 뇌건강 도움은 노인성 치매를 앓고 계신 분들에게도 도움이 된다고 합니다.

다이어트효과- 연잎에는 비타민c와 식이섬유가 풍부하게 들어가 있어 연잎을 차로 복용하심 체지방 감소에 도움을 줍니다.

연잎의 효능

연잎을 활용한 요리법- 연잎밥 만들기

1. 연잎을 적당한 크기로 잘라 물로 세척하여 줍니다.

연잎밥 만들기

2. 찹쌀과 여러 잡곡을 씻어서 불려주고 밥을 짓습니다. (이때 소금을 조금 첨가하여 주세요)

3, 연잎밥에 들어가는 여러가지( 밤, 대추, 호박)등을 손질하여 줍니다.

연잎밥 만들기

4. 잘 씻어서 닦아준 연잎에 2번의 밥을 어느정도 깔고 그위에 밤, 대추, 호박등을 올려 줍니다. 그리고 연잎을 예쁘게 싸서 찜통에서 10분 정도 쪄주시면 됩니다.

연잎밥 만들기

5. 잘쪄진 연잎밥을 하나씩 팩에 넣어 냉동보관하시어 드실때 마다 꺼내어 전자레인지에 3분정도 해동하여 드심 됩니다.

연잎밥 만들기

 

전 연잎밥을 좋아하는데요, 제가 이렇게 직접 만들게 될줄은 몰랐어요. 해보니 만들어 먹을만 하다는 생각이 드네요 연잎이 수확시기가 지금 딱 요때인데요, 비싸지 않은 가격으로 사실 수 있으세요. 한번 사서 만들어 보세요. 연잎밥 만드시다 남은 연잎은 냉동 보관하심 되구요 아님 연잎을 잘라서 차로 만드셔도 됩니다.

몸에 좋은 연잎 활용하는 요리로 건강한 하루 보내세요.

그럼 오늘 포스팅 마치겠습니다. ^^